Bizjak Sauvignon

9,00

Sorta: sauvignon 100%
Vinorodni okoliš: Vipavska dolina
Vinorodna lega: Branik
Alkoholna Stopnja 13,50%
Nadmorska višina vinograda: /
Sestava tal: opoka (fliš, lapor)
Izpostavljenost: /
Starost vinograda: /
Trgatev: ročna trgatev
Vinifikacija: selekconirane kvasovke, zorjeno v nerjavečem jeklu
Dodatek žvepla: brez žveplanja do stekleničenja
Zorenje: nerjaveče jeklo
Temperatura za serviranje: 10 stopinj Celzija
Spajanje s hrano: riba na žaru, testenine, školjke

Kategoriji: ,

Opis

Nežne zlatorumene barve. Cvetica je mladostna, malce zadržana, a lepo razkriva sortni značaj. Suha zelišča, bezeg, seno. Suho v ustih, srednjega do krepkega telesa, zmernih kislin. Atributi sortnosti so tudi v ustih nežno, a ravno prav izraženi. Dober, dokaj (alkoholno) bogat sauvignon, ki dobro pokaže smiselnost te sorte na vipavskem.

Mnenja

Zaenkrat še ni mnenj.

Bodi prvi ocenjevalec “Bizjak Sauvignon”

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja