Ferjančič Fino Rdeče

25,00

Sorta: merlot 70% cabernet sauvignon 20% cabrnet franc 10%
Vinorodni okoliš: Vipavska dolina
Vinorodna lega: Planina
Alkoholna stopnja: 14,00%
Nadmorska višina vinograda: 220–300 metrov
Sestava tal: opoka (lapor, sovdan, fliš)
Izpostavljenost: /
Starost vinograda: 20 let
Trgatev: ročna trgatev
Vinifikacija: Fermentacija s selekcioniranimi kvasovkami. Maceracija drozge 10 dni, zorenje v lesenih sodčkih
Dodatek žvepla: brez žveplanja do stekleničenja
Zorenje: barik, 36 mesecev
Temperatura za serviranje: 14 stopinj Celzija
Spajanje s hrano: divjačina, ovčetina, zrezek (steak)

Opis

Globoke rubinaste barve. Cvetica je zrela, srednje poudarjena, umirjena, resna, poznavalska. Najdemo lesne note, zrele črne in rdeče sadeže, karamelo, malce dima. Suho v ustih, s pridihom sladkosti zaradi zrelosti, krepkejše, z debelejšo žametno teksturo, višjo mero kislin in dolgim zatonom. Kompaktno vino, ki je še zelo mlado in z obilo potenciala. Res dobro, prijetno presenečenje.

Mnenja

Zaenkrat še ni mnenj.

Bodi prvi ocenjevalec “Ferjančič Fino Rdeče”

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja